Monday, October 8, 2012

Cheese Cake





I made a cheese cake last night.Sangat2 laa gebu!!!ni resepi dari kakak ipar aufa.Thanks kak sha for the recipe.Aufa ada letak resepi ni dalam myresipi.com . :)
Base:
8 keping biskut digestive
30g butter(cairkan)

Bahan A:
500g cream cheese
60g gula kastor
5 biji kuning telur
60g butter

Bahan B:
5 biji putih telur
60g gula kastor
1 sudu kecil esen vanilla
1sudu kecil cream of tartar(optional)

Cara2:
*Hancurkan biskut dan gaulkan dgn butter.tekan di loyang sehingga padat.Bakar sekejap.
(Lebih baik guna loyang formspring ye)

*Putar bahan B sehingga kembang.Pastikan betul2 kembang then ketepikan.

*Putar cream cheese,butter dan gula hingga kembang dan masukkan kuning telur sebiji demi sebiji hingga sebati.

*Campurkan sekali dengan bahan B tadi kacau putar sebati.

*Tuang adunan kedalam acuan yg dialas biskut tadi dan bakar pada suhu 130 darjah celcius selama lebih kurang 30 minit menggunakan kaedah bain marie/double boil.


No comments:

Post a Comment

Leave me your comment!
XOXO
<3 Aufa